畜牧业的六大挑战、四大机遇！

      中国养殖行业现阶段面临的挑战主要体现在六个方面：适度规模、融资发展、基因繁育、营养饲喂、防病防疫和农场管理。

      畜禽养殖是一个投资大、周期长、回报率低的行业，与其他行业的快周期相比，投资回报率要低很多。按照国家相关部门的统计数据，养殖规模越大，单位产能越高，但单位成本也越高，从投产比的角度来看竞争力略显不足。以奶牛为例，2017年家庭牧场100头以下产奶牛的牛奶生产成本为3.26元/kg，300-500头的是3.33元/kg，但3000头以上的是3.75元/kg，成本相差12%-15%，由这些数据可以看出，适度规模的养殖可以兼顾管理精细化与资源高效循环利用，从而更具竞争力。规模与能力相匹配，才能保证持续盈利。只有一定的规模才能搞专业化，才能在饲料、饲养管理、疫病防治上产生综合效益；也只有一定的规模才能抵挡住行情大起大落。

       充裕资金是畜牧行业发展的前提，但我国畜禽养殖企业却一直面临资金短缺、融资困难、资金持有方投资意愿低等问题。推进畜牧金融服务、产品和模式创新，将成为畜牧产业稳续发展的可靠保障。

     中国是世界上最大的畜禽种业市场。但作为动物蛋白消费大国，主要经济动物如猪、鸡、奶牛等的纯系种源80%以上需要从国外引种获得，使得畜禽行业发展缺乏自主性及竞争性。良种培育在畜牧产业现代化发展中也起着重要作用。通过选择和培育出高产、高品质的良种动物，不仅可以提高养殖效益，还可以提高畜牧业的整体质量。因此，加强良种培育工作，推广和应用先进的繁育技术，对于畜牧业的现代化发展至关重要。

      在众多智能化养殖方案中，精准营养是基础。精准营养概念，来自于人类医学，随精准医疗兴起。目前我们从营养精准供给，包括饲料原料营养价值的精准评定、饲料精细化加工等方面，进行精准营养评估，其主要目的，是实现饲料养分高效协同利用。

      与动物精准营养对应的，还有精准饲养。精准饲养，是为每只动物提供准确的适合其需求的饲料。

      动物防疫工作是畜牧业发展基础。我国当前正处于传统畜牧业向现代畜牧业的转型过渡期，抓好动物防疫工作是确保畜牧业持续、健康发展的重要保障，也是确保公众身体健康，维护公共卫生安全的重要措施。

       畜牧业饲料加工、养殖、屠宰、肉类食品加工等各产业链环节均会产生高浓度有机废水、有机固废、废气等大量污染物，具有污染面积大、成分复杂、有机浓度高等特征。虽然近年来畜禽养殖废弃物资源化利用取得了进展，但2022年全国畜禽粪污综合利用率仅78%，整体水平偏低，且不同畜种、不同地区差异较大。中国畜牧业绿色发展水平仍需进一步提升。

        农场管理已经成为全世界农业领域的热点。按照经营内容不同，大体可分为畜牧农场、谷物农场、水果农场、蔬菜农场等。对于农/牧场管理来说，现代化的逐步推进，用数据管理和用数据衡量管理水平越来越广泛地被接受。从各个生产环节都能获取大量数据，如何利用这些海量数据并将之转化为牧场日常管理的有效工具将成为当下牧场管理者需要精进的技能。未来农场是数智农业场景化落地的载体，同时，数智农业是推动未来农场差异化发展的必由之路。